Vodní lázně. Vodní lázně slouží pro uchování či ohřátí potravin. Vodní lázně patří mezi neodmyslitelné doplňky většiny restaurací či jiných gastro zařízení. Lázně jsou v podstatě ohřívače potravin, do nichž se vkládají gastronádoby. Mohou mít různé velikosti. V naší nabídce naleznete kvalitní a Směs nalijte do formiček, každou naplňte tak do tří čtvrtin a uložte do lednice na 2 hodiny až 2 dny. Troubu předehřejte na 180 °C a na zkoušku upečte jeden fondán, abyste správně odhadli dobu pečení a vnitřek koláčku zůstal opravdu tekutý. Pečte jej 9–10 minut, vytáhněte z trouby a rozřízněte jej. Pokud je Vodní lázně jsou vyrobeny z nerezové oceli s lisovanými vanami s hloubkou 230mm. Vrchní deska vodních lázní má hygienický prolis pro každou vanu. Výdejní vodní lázně jsou určeny pro přepravu, udržování a výdej teplých jídel v restauracích, jídelnách, fast-foodech apod. K dispozici jsou tři základní varianty Příprava vodní dýmky - základní příprava. Do skleněné nádoby (vázy) nalijeme studenou vodu, aby spodní část těla byla ponořena cca 2 - 5cm. Dále zasadíme krouživým pohybem tělo vodní dýmky do nádoby. Šlauch zasuneme do těla vodní dýmky. Při obou spojích dbáme aby byly zcela utěsněny, jinak se nám pokouření Na tmavý čokoládový krém dejte do misky 125 g tmavé čokolády a 20 g másla. 100 ml smetany ke šlehání rozmíchejte s 1 lžící cukru. Přiveďte k varu a horkou směsí zalijte čokoládu s máslem. Dobře promíchejte, až se všechny přísady rozpustí a smísí. Krém nechte vychladnout a pomocí cukrářského sáčku jím Další provedení, jak vytvořit vodní lázeň je improvizované parník. Chcete-li to na hrnec vody do výšky 3-4 cm od posledního protažení gázou. Tímto způsobem si můžete připravit jídlo pro pár - zeleniny, ryb a dokonce i maso. Ve skutečnosti, podle tohoto principu pracuje elektrická parníky, které dnes můžete koupit v 1. Smíchejte kakao s málem. Do misky vložte kakao a změklé máslo a zamíchejte. Míchejte, dokud se ze směsi nestane pasta. Vzniklou čokoládovou směs předělejte do mísy na vaření nebo do nádoby s dvojitým dnem. 2. Naplňte pánev či spodní část nádoby s dvojitým dnem přibližně do 1/4 vodou (1 hrnek). Vlastnosti výrobku: užitečný rendlík s praktickým držadlem, ideální k vaření pokrmů s využitím vodní koupele, hodí se k bezpečnému rozpouštění čokolády a másla, lze v něm připravovat různé omáčky a krémy, vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, má dlouhé a praktické držadlo, dvě hubičky usnadňují iReceptář - Jídlo do nepohody, anglicky comfort food – sametově hladký krém s charakteristickou žlutou barvou a lahodnou chutí. Pudinkem, který naservírujete s čerstvým nebo povařeným ovocem a dobrými piškoty jen tak někdo nepohrdne. Ať už chcete utišit děti nebo rychle uvařit lehký dezert po večeři, pudink nezklame. Zkuste ale pro jednou vynechat sypkou směs a Pokud ji budete následně nějak zapracovávat do těsta, které budete dvacet minut péct na 180 °C, tak mikrovlnkou asi nic extra nepokazíte. V případě, že chcete čokoládu rozpustit a udělat z ní polevu, namáčet v ní cukroví, prostě když už nebude docházet k další tepelné úpravě, zvolte následující metodu. UPXr.